L'Ultima Cena è rappresenta l'ultimo momento vissuto da Gesù con gli apostoli prima della sua crocifissione.
Nella Bibbia l'Ultima cena viene raccontata in vari passi:
E, mentre mangiavano, prese il pane e recitò la benedizione, lo spezzò e lo diede loro, dicendo: «Prendete, questo è il mio corpo». Poi prese un calice e rese grazie, lo diede loro e ne bevvero tutti. E disse loro: «Questo è il mio sangue dell'alleanza, che è versato per molti. In verità io vi dico che non berrò mai più del frutto della vite fino al giorno in cui lo berrò nuovo, nel regno di Dio».
Gesù così facendo ha istituito il sacramento dell'Eucaristia, cioè il momento in cui il Sacerdote durante la Messa simula i passaggi dell'Ultima Cena bevendo il vino simbolo del sangue di Cristo e spezzando l'Ostia simbolo del corpo.
Sono due similitudini per indicare il sacrificio del corpo e del sangue di Cristo.
Tutte le più alte e più profonde espressioni dell’Amore sono racchiuse nell’Eucaristia.